Lun kartoffelsalat
400 g små karftoler
1 bdt grønne asparges
3 majskolber
1 stor håndfuld bredbladet persille
Olie, salt og peber
400 g små karftoler
1 bdt grønne asparges
3 majskolber
1 stor håndfuld bredbladet persille
Olie, salt og peber
Vask og kog kartoflerne med skræl. Halvér dem – stadig med skræl.
Knæk den træede ende af aspargesene, skær dem i mindre stykker og blancher dem.
Kog majskolberne i ca. 5 minutter og skær kernerne af med en skarp kniv.
Bland det hele. Dryp med olie, drys salt, peber og persille over.
Knæk den træede ende af aspargesene, skær dem i mindre stykker og blancher dem.
Kog majskolberne i ca. 5 minutter og skær kernerne af med en skarp kniv.
Bland det hele. Dryp med olie, drys salt, peber og persille over.
